Значение слова ЖЕЛАТИН в Энциклопедическом словарике

ЖЕЛАТИН

а, мн. нет, м., ЖЕЛАТИНА, ы, мн. нет, ж.

Прозрачное клейкое вещество (смесь белковых веществ животного происхождения), обычно в тонких пластинках, употребляемое в кулинарии, фотографии, кинопроизводстве. Желатиновый, желатинный - относящийся к желатину; из желатина.

Энциклопедический словарик.