Значение слова ЖЕЛАТИН в Большом современном толковом словаре русского языка

ЖЕЛАТИН

м.

Прозрачное клейкое вещество животного происхождения, студнеобразующий раствор которого применяется в кулинарии, фотографии, технике и т.п.

Большой современный толковый словарь русского языка.