Значение слова БУЛЬОН в Энциклопедическом словарике

Что такое БУЛЬОН

, а, м.

Отвар из мяса. Бульончик (разг.) - то же, что б. Бульонный - относящийся к бульону, бульонам (буль-онные кубики).||Ср. КОНСОМЕ .

Энциклопедический словарик.