Значение слова КЕТОЗЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ КЕТОЗЫ моносахариды, содержащие кетонную группу; см. Сахара . Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Большая советская энциклопедия, БСЭ