Значение слова КЕТОЗЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое КЕТОЗЫ

см. Гидраты углерода, Глюкозы, Фруктоза, Сорбиноза, Диоксиацетон. и Эритрулоза.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.