Значение слова КЕТОЗЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое КЕТОЗЫ

? см. Гидраты углерода, Глюкозы, Фруктоза, Сорбиноза, Диоксиацетон. и Эритрулоза.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.