Значение слова ЗАКВАШИВАНИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка
- ЗАКВАШИВАНИЕ
-
ср.
1.
процесс действия по гл. заквашивать , заквашиваться 1.
2.
Результат такого действия; закваска I 2..
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012