Значение слова ШТАММ в Большом современном толковом словаре русского языка

м.

Чистая культура микроорганизмов, выделенная из какого-либо одного источника - организма заболевшего животного или человека, из почвы, воды и т.п. - и используемая для изготовления вакцин и сывороток.