Значение слова ШТАММ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

м.

Чистая культура микроорганизмов, выделенная из какого-л. одного источника - организма заболевшего животного или человека, из почвы, воды и т.п. - и используемая для изготовления вакцин и сывороток.