Значение слова ШТАММ в Большом энциклопедическом словаре

Что такое ШТАММ

(нем. Stamm)

чистая культура микроорганизмов одного вида, у которого изучены морфологические и физиологические особенности. Разные штаммы микроорганизмов одного и того же вида по ряду свойств (напр., чувствительность к антибиотикам) отличаются друг от друга.

Большой энциклопедический словарь.