Значение слова НАВАР в Словаре русского языка Ожегова

жир, образующийся в жидком кушанье при варке Щи с наваром. навар жидкость, насыщенная варящимся в ней продуктом Куриный, грибной, рыбный н. навар Non-st прибыль, нажива, барыш В расчете на солидный н.