Значение слова САТУРАЦИЯ в Словаре иностранных выражений

САТУРАЦИЯ

[ 1. насыщение жидкостей углекислым газом; 2. в сахароварении - хим. обработка углекислым газом сахарного сока; производится с целью удаления из сока излишней свободной извести.

Словарь иностранных выражений.