Значение слова САТУРАЦИЯ в Энциклопедическом словарике

Что такое САТУРАЦИЯ

и, мн. нет, ж., тех.

1. Насыщение жидкостей углекислым газом.

2. В сахароварении: химическая обработка углекислым газом сахарного сока.

Энциклопедический словарик.