Значение слова ГИСТИДИН в Словаре иностранных выражений

Что такое ГИСТИДИН

[

аминокислота, содержащаяся в большинстве белков; входит в состав активных центров многих ферментов, в т. ч. нуклеаз; г. - обязательная составная часть полноценного рациона человека и большинства животных; из гистндина в организме образуется гистамин.

Словарь иностранных выражений.