Значение слова ГИСТИДИН в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ГИСТИДИН

гетероциклическая аминокислота. Входит в состав многих белков. Исходное вещество при биосинтезе гистамина и биологически активных пептидов мышц - карнозина и анзерина.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.