(по назв. индейского племени топинамбу) земляная груша - многолетнее травянистое растение сем. , сложноцветных, клубни которого идут в пищу и на корм скоту, а также используются для получения инулина.
Значение слова ТОПИНАМБУР в Новом словаре иностранных слов
Что такое ТОПИНАМБУР
Новый словарь иностранных слов. 2012