Значение слова МАРЦИПАН в Новом словаре иностранных слов

МАРЦИПАН

( нем. marzipan ит. marzapanе)

1) густая тестообразная масса из слегка проваренной смеси тертого миндаля, абрикосового ядра или орехов с сахарным сиропом (иногда с добавлением цукатов и вина), идущая на выделку разнообразных кондитерских изделий;

2) кондитерские изделия из этой массы.

Новый словарь иностранных слов.