[итальянское] 1) густая тестообразная масса из слегка проваренной смеси тертого миндаля с сахарным сиропом, идущая на выделку разнообразных кондитерских изделий;
2) кондитерские изделия из этой массы
Значение слова МАРЦИПАН в Энциклопедическом словарике
Что такое МАРЦИПАН
Энциклопедический словарик. 2012