Значение слова МАРЦИПАН в Энциклопедическом словарике

МАРЦИПАН

[итальянское] 1) густая тестообразная масса из слегка проваренной смеси тертого миндаля с сахарным сиропом, идущая на выделку разнообразных кондитерских изделий;

2) кондитерские изделия из этой массы

Энциклопедический словарик.