Значение слова МАРЦИПАН в Энциклопедическом словарике

Что такое МАРЦИПАН

а, м.

1. мн. нет. Тестообразная смесь тертого миндаля, орехов и сахарного сиропа, идущая на производст-во кондитерских изделий. Булочка с марципаном. Марципановый - относящийся к марципану.

2. Кондитерское изделие из этой смеси. Свежие марципаны.

Энциклопедический словарик.