Значение слова МАРЦИПАН в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое МАРЦИПАН

МАРЦИП́АН (нем. Marzipan), тестообразная масса из проваренной смеси тёртого миндаля с сах. сиропом; изделие с этой массой.

Большой российский энциклопедический словарь.