Значение слова МАРМЕЛАД в Новом словаре иностранных слов

( фр. marmelade португ.) кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре или сока, патоки и сахара (фруктово-ягодный м.); в желейный м. кроме того входят растительные желирующие вещества.