(фр. marmite котел для кипячения) нагревательный аппарат для поддержания в горячем состоянии приготовленной пищи; обычно изготовляется в виде передвижного шкафа, внутри которого находятся кастрюли в водяной ванне, подогреваемой каким-л. прибором.
Значение слова МАРМИТ в Новом словаре иностранных слов
Что такое МАРМИТ
Новый словарь иностранных слов. 2012