Значение слова КАПЕРСЫ в Новом словаре иностранных слов

( ср.-гр. kapparls) род растений сем. . каперсовых, распространенных в Средиземноморье, Индии, в России - в Крыму, на Кавказе, в Ср. Азии; маринованные бутоны (цветочные почки), реже соленые недозрелые плоды одного из видов употребляют в пищу как приправу.