Значение слова КАПЕРСЫ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое КАПЕРСЫ

каперсы

мн.

Почки, молодые плоды, верхушки побегов одного из видов каперса, употребляемые в маринованном виде как приправа к пище.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.