Значение слова ГАРНИР в Новом словаре иностранных слов ГАРНИР ( фр. снабжать, украшать) овощи, макароны, каши и т. п., добавляемые к мясным и рыбным блюдам. Новый словарь иностранных слов. 2012 Словари → Русский язык → Новый словарь иностранных слов