Значение слова КОПТИТЬ в Толковом словаре Ефремовой

КОПТИТЬ

коптить

несов. перех. и неперех.

1) неперех. Испускать копоть при горении.

2) перех. Покрывать слоем копоти.

3) перех. Провяливать в дыму, приготовляя в пищу (мясо, рыбу и т.п.).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.