Значение слова БАСТУРМА в Толковом словаре Ефремовой

БАСТУРМА

бастурма

ж.

Кушанье из крупно нарезанных жареных или вяленых кусков мяса.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012

БАСТУРМА в Кулинарном словаре:
шашлык из маринованного мяса (вырезка или мякоть окорока)(грузинская …
БАСТУРМА в Энциклопедическом словарике:
Восточное блюдо из крупно нарезанных вяленых или жареных кусков …
БАСТУРМА в Энциклопедическом словарике:
ы, мн. нет, ж. Восточное блюдо из крупно нарезанных вяленых или жареных кусков мяса.||Ср. АЗУ , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ , …
БАСТУРМА в словаре Синонимов русского языка.
БАСТУРМА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. Кушанье из крупно нарезанных жареных или вяленых кусков …
БАСТУРМА в Словаре русского языка Лопатина:
бастурм`а, …
БАСТУРМА в Полном орфографическом словаре русского языка:
бастурма, …
БАСТУРМА в Орфографическом словаре:
бастурм`а, …
БАСТУРМА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. Кушанье из крупно нарезанных жареных или вяленых кусков …
БАСТУРМА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. Кушанье из крупно нарезанных кусков мяса, замаринованных со специями, а затем …
БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Говяжью вырезку обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать кусками весом по 40-50 г, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, посолить, посыпать …
ГОТОВЫЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясокомбинаты в Закавказье и Средней Азии выпускают в продажу в довольно широком ассортименте готовые национальные блюда и в их числе …
ШАШЛЫК в Энциклопедическом словарике:
ыка, м. Блюдо из кусочков баранины (а также говядины, свинины), зажаренных над огнем (на вертеле, шампуре). Шашлычный - относящийся к …
ФРИКАСЕ в Энциклопедическом словарике:
, нескл., с. кулин. Нарезанное мелкими кусочками жареное или вареное мясо с какой-нибудь приправой.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , …
РАГУ в Энциклопедическом словарике:
нескл., с. [фр. ragoыt]. Блюдо из мелких тушеных кусочков мяса, рыбы или овощей.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ …
ГУЛЯШ в Энциклопедическом словарике:
яшаи яша, м. Кушанье из кусочков мяса в соусе.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , РАГУ , ФРИКАСЕ , ШАШЛЫК …
БЕФСТРОГАНОВ в Энциклопедическом словарике:
а, м. Блюдо из мелких кусочков мяса, тушеных в сметане.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , ГУЛЯШ , РАГУ , ФРИКАСЕ , …
АЗУ в Энциклопедическом словарике:
нескл., с. Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе.||Ср. БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ , РАГУ , ФРИКАСЕ , …
ПАСТРАМИ в словаре Синонимов русского языка:
бастурма, …

Толковый словарь Ефремовой

← БАСТОВАТЬ БАСТУЮЩАЯ→