муж. растен. Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому;
| сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, -ница , рассольник, посуда разного вида, неглубокая, в которой подают к жаркому сырьё, салат.
| Любитель салатов. Французы салатники.