Значение слова САЛАТ в Энциклопедическом словарике

САЛАТ

а, м.

1. Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде.

2. Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и т.п. с какой-нибудь приправой.

Салатница, салатник - большая широкая чашка для салата. Салатный - относящийся к салату. Са-латовый - бледно-зеленого цвета.||Ср. ВИНЕГРЕТ , МАСЕДУАН .

Энциклопедический словарик.