(франц. chef),..1) начальник, глава…2) Лицо или предприятие, организация, осуществляющие шефство (оказывающие систематическую помощь) над кем-либо, чем-либо…3) В России официальный до 1917 покровитель (попечитель) учебного заведения, почетный командир воинской части.
Значение слова ШЕФ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ШЕФ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003