Значение слова ШЕФ в Энциклопедическом словарике

ШЕФ

[французское chef] 1) начальник, глава предприятия, учреждения;

2) лицо, учреждение или организация, оказывающие регулярную помощь другому учреждению или организации, главным образом в его культурно-производственной работе (например, подшефной школе)

Энциклопедический словарик.