образованы полипептидными цепями, которые расположены параллельно друг другу вдоль одной оси и образуют длинные волокна (фибриллы) или слой. Нерастворимы в воде и растворах солей. Основные структурные элементы соединительной ткани (коллаген и др.). Ср. Глобулярные белки.
Значение ФИБРИЛЛЯРНЫЕ БЕЛКИ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ФИБРИЛЛЯРНЫЕ БЕЛКИ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003