Значение слова ФЕЛИНГ в Современном толковом словаре, БСЭ

(Fehling) Герман Христиан (1812-85) , немецкий химик-органик и технолог. Основное направление исследований - анализ и идентификация органических соединений. Впервые синтезировал ряд органических соединений, в т. ч. бензойную кислоту (1844). Предложил (1850) реактив для определения моносахаридов (реактив Фелинга). Работы по дубильным веществам, хлебопечению и др.