Значение слова УКСУС в Современном толковом словаре, БСЭ

УКСУС

(столовый уксус) , водный раствор (3-15%-ный) пищевой уксусной кислоты. Применяют в изготовлении приправ, маринадов, консервов.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.