фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.17), катализирующий гидролиз гликозидной связи между N-ацетилмурамовой кислотой и N-ацетил-глюкозамином в молекуле пептидогликана клеточной стенки бактерий, чем вызывает их лизис; в организме человека выполняет защитную функцию.
Значение слова ЛИЗОЦИМ в Медицинских терминах
Что такое ЛИЗОЦИМ
Медицинские термины. 2012