Значение ИНГИБИТОРЫ ПРОТЕИНАЗ БЕЛКОВЫЕ в Медицинских терминах

Что такое ИНГИБИТОРЫ ПРОТЕИНАЗ БЕЛКОВЫЕ

белки, подавляющие активность протеиназ; содержатся, напр., в некоторых пищевых продуктах (бобовых и др.), препятствуя их ферментативному расщеплению в желудочно-кишечном тракте.

Медицинские термины.