Значение слова ИНГИБИТОРЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

ИНГИБ́ИТОРЫ (от лат. inhibeo - удерживаю), в-ва, снижающие скорость хим., в т.ч. ферментативных, реакций или подавляющие их. Применяют для предотвращения или замедления нежелат. процессов: коррозии металлов, старения полимеров, окисления топлив и смазочных масел, пищ. жиров и др. И. ферментов используют для изучения механизма их действия, для лечения нарушений обмена в-в, а также в качестве пестицидов.