Значение БОМБАЖ КОНСЕРВОВ в Медицинских терминах

БОМБАЖ КОНСЕРВОВ: (франц. bomber быть выпуклым, выпячиваться) вздутие консервных банок вследствие образования газа при бактериальном или химическом разложении продуктов; признак порчи консервов.

Медицинские термины. 2012

БОМБАЖ в Большом энциклопедическом словаре:
(франц. bombage) консервов вздутие консервной банки - образование газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервы непригодны к употреблению) …
БОМБАЖ в Энциклопедическом словарике:
вздутие консервных банок вследствие образования газа при бактериальном или химическом разло-жении …
БОМБАЖ в Энциклопедическом словарике:
а, мн. нет, м. Вздутие консервных банок вследствие образования газа при бактериальном или химическом разло-жении …
БОМБАЖ в Большом российском энциклопедическом словаре:
БОМБ́АЖ (франц. bombage) консервов, вздутие консервной банки - образование газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервы непригодны к …
БОМБАЖ в словаре Синонимов русского языка:
вздутие, …
БОМБАЖ в Словаре русского языка Лопатина:
бомб`аж, -а, тв. …
БОМБАЖ в Полном орфографическом словаре русского языка:
бомбаж, -а, тв. …
БОМБАЖ в Орфографическом словаре:
бомб`аж, -а, тв. …
БОМБАЖ в Современном толковом словаре, БСЭ:
(франц. bombage) консервов, вздутие консервной банки - образование газов в связи с размножением в консервах микроорганизмов (консервы непригодны к употреблению) …
БОМБАЖ в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Вздутие консервных банок в результате образования газа при разложении …
АРОМАТИЗИРОВАННОЕ МАСЛО ДЛЯ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для некоторых рыбных консервов входящее в их состав растительное масло предварительно ароматизируют. На 1 л масла берут 35-50 г очищенной …
КОНСЕРВЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. conservo - сохраняю), пищевые продукты растительного или животного происхождения, специально обработанные и пригодные для длительного хранения. К. расфасовывают …
ОТРАВЛЕНИЯ в Энциклопедии Биология:
, воздействия на организм токсичных веществ (ядов), вызывающих нарушение его жизнедеятельности. К токсичным веществам относятся соли тяжёлых металлов, кислоты, щёлочи, …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
КУРИНЫЕ КОНСЕРВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Куриные консервы — деликатесный, диэтический, очень питательный продукт. Консервируют лучшее поджаренное куриное мясо, залитое концентрированным куриным бульоном. В ассортименте куриных …
КОНСЕРВЫ ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Консервированная стручковая фасоль принадлежит, несомненно, к числу лучших, наиболее питательных и вкусных овощных консервов. Консервируют только молодые, сочные (зеленые или …
КОНСЕРВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ ИЗ ОВОЩЕЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Закусочные консервы из овощей вырабатывают в следующем ассортименте: Овощи фаршированные (перец, баклажаны, томаты). Овощная икра из баклажан. Овощная икра из …
КОНСЕРВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В ассортименте консервов свыше 500 названий, из них, примерно, 120 названий мясных консервов, 150 рыбных, 70 овощных, 150 фруктовых, 22 …
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК в Книге о вкусной и здоровой пище:
Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из молодых зерен специальных сортов горошка в их так называемой …
ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ в Книге о вкусной и здоровой пище:
100-граммовая банка этих консервов состоит из 6-8 кусочков отличного, отварного говяжьего мяса (80 г), топленого жира (4 г), залитых мясным …
УВЕИТ в Медицинском словаре:
Увеит - воспаление сосудистой оболочки глазного яблока. Анатомически сосудистую оболочку глазного яблока разделяют на радужку, ресничное тело и собственно сосудистую …
УВЕИТ в Медицинском большом словаре:
Увеит - воспаление сосудистой оболочки глазного яблока. Анатомически сосудистую оболочку глазного яблока разделяют на радужку, ресничное тело и собственно сосудистую …
ЮЖНО-АФРИКАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Республика, ЮАР (Republick van Suid-Afrika, Republic of South Africa). I. Общие сведения ЮАР - государство на крайнем юге Африки. Граничит …
ЮГОСЛАВИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
СССР. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Развитие промышленности в 1917-45. При наличии в царской России отдельных хорошо оснащенных и организованных производств технический уровень промышленности в целом …
НИДЕРЛАНДЫ (ГОСУДАРСТВО В ЗАП. ЕВРОПЕ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Nederland), Королевство Нидерландов (Koninkrijk der Nederlanden) (неофициальное название - Голландия). I. Общие сведения Н. - государство в Западной Европе, на …
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
промышленность, маслосыродельная и молочная промышленность, отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов . В состав …
КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
промышленность, перерабатывает скоропортящиеся продукты растительного и животного происхождения (плоды, овощи, молоко, мясо, рыбу) с целью сохранения их на длительное время …
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
пищевых продуктов, обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а …
ФАБРИКИ КОНСЕРВНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Обычно такие Ф. или заводы устраиваются в местах добычи сырых материалов, идущих на приготовление консервов — зелени, фруктов, рыбы, мяса. …
ТУНЕЦ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ТОМАТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(бот. — см. Баклажан). — Культура томатов вполне хорошо удается лишь при температуре не менее 20° Р.; тем не менее, …
ТЕХНИКА РЫБНОГО ДЕЛА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под этим понятием разумеется вся совокупность технических приспособлений, приемов, способов, употребляемых в рыбном деле, относя сюда как самый лов рыбы …
САРДИНА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Clupea pilchardus, Val.) - маленькая морская рыба (обыкновенно 15 - 20 - стм., реже до 25 стм. длины) из сем. …
РЫБА, КАК ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
идет в пищу не только человеку, но и некоторым домашним животным; так, сушеная кета запасается на круглый год, как провиант, …
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под этим названием подразумевают производство преимущественно пищевых К., т. е. разного рода растительных и животных продуктов, служащих человеку пищей, сохраняемых …
ФАБРИКИ КОНСЕРВНЫЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Обычно такие Ф. или заводы устраиваются в местах добычи сырых материалов, идущих на приготовление консервов ? зелени, фруктов, рыбы, …
ТУНЕЦ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ТОМАТЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(бот. ? см. Баклажан). ? Культура томатов вполне хорошо удается лишь при температуре не менее 20¦ Р.; тем не менее, …
ТЕХНИКА РЫБНОГО ДЕЛА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под этим понятием разумеется вся совокупность технических приспособлений, приемов, способов, употребляемых в рыбном деле, относя сюда как самый лов …
РЫБА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
( в зоологии ) ? см. Рыбы. Р. ( как пищевой продукт ) идет в пищу не только человеку, но …
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под этим названием подразумевают производство преимущественно пищевых К., т. е. разного рода растительных и животных продуктов, служащих человеку пищей, …
ВЫПУЧИВАНИЕ в словаре Синонимов русского языка:
бомбаж, выкатывание, выпирание, выпучина, выпяливание, вытаращивание, пучение, …

Медицинские термины

← БОМА ОПЕРАЦИЯ БОМБОУБЕЖИЩЕ→