высококачественное вино, обладающее жесткой и крепкой структурой, которому понадобиться много лет, чтобы созреть и приобрести более мягкий вкус
Значение ЖЕЛЕЗИСТОЕ ВИНО в Энциклопедическом словаре Всё о вине
Что такое ЖЕЛЕЗИСТОЕ ВИНО
Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012