Значение GOUT DE TERROIR в Энциклопедическом словаре Всё о вине

GOUT DE TERROIR

(гу де терруар) буквально: "вкус терруара". Так называют характерные признаки, типичные для вина или бренди определенного района

Всё о вине, энциклопедический словарь.