Значение ХРЕН С УКСУСОМ в Книге о вкусной и здоровой пище
- ХРЕН С УКСУСОМ
-
Корешок хрена, очищенный и вымытый, натереть на терке, положить в чашку, залить уксусом так, чтобы был покрыт хрен, прибавить по вкусу соль и сахар. Подавать к холодной и заливной рыбе, студню, ветчине, солонине.
Книга о вкусной и здоровой пище. 1954