Значение ПОЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ в Книге о вкусной и здоровой пище

Говяжьи, бараньи или свиные почки (их в консерве от 65 до 67%), аккуратно нарезанные, обжаренные в костном жире и залитые томатным соусом (от 33 до 35%),таково содержание очень вкусного консерва "Почки в томатном соусе". Из этого консерва можно приготовить различные вторые блюда, а чаще всего его подают как отличную закуску.