Значение ОРЕХОВЫЙ СОУС К ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ в Книге о вкусной и здоровой пище
- ОРЕХОВЫЙ СОУС К ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
-
Ядро грецкого ореха истолочь с чесноком и добавить соль, молотый красный перец, мелко нарезанные лук и зелень киндзы (или петрушки). Все это перемешать и развести уксусом. На 100 г ядра грецкого ореха — 100 г репчатого или зеленого лука, 50 г зелени, 1/4 стакана уксуса, 1 дольку чеснока.
Книга о вкусной и здоровой пище. 1954