Значение СИВУШНОЕ МАСЛО в Энциклопедическом словарике

СИВУШНОЕ МАСЛО

ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом смесь

одноатомных спиртов, альдегидов, карбоновых кислот и др. Образуется как

примесь при производстве этилового спирта методом брожения.

Энциклопедический словарик.