Значение слова КАТАЛАЗА в Энциклопедическом словарике

ы, мн. нет, ж., хим., биол.

Фермент, разлагающий перекись водорода, образующуюся в процессе биологического окисления, на воду и молекулярный водород. | Участие каталазы в тканевом дыхании обеспечивает разрушение токсичной перекиси водорода.