Значение слова ХРОМОПРОТЕИДЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ХРОМОПРОТЕИДЫ

( хромо... и протеиды ) , сложные белки, содержащие окрашенные простетические (небелковые) группы. Наиболее обширную группу Х. составляют железосодержащие белки гемопротеиды, к которым относятся цитохромы (переносчики электронов в процессах клеточного дыхания, при фотосинтезе, в системах гидроксилирования), некоторые ферменты (каталаза, пероксидаза), дыхательные пигменты (гемоглобин, миоглобин). У многих беспозвоночных животных функцию связывания кислорода выполняют гемоглобиноподобные белки эритрокруорины , а в крови некоторых многощетинковых червей - хлорокруорины . Вторую группу Х. составляют дыхательные пигменты крови беспозвоночных - гемеритрины (содержат негемовое железо) и гемоцианины (содержат медь). Третью группу Х. составляют ферменты, простетическая группа которых представлена рибофлавином, - флавопротеиды (переносчики электронов; играют важную роль в окислительно-восстановительных реакциях во всех животных клетках). К Х. относится и зрительный пурпур ( родопсин ) сетчатки глаза, содержащий в качестве хромофорной группы 11 - цис - ретиналь. Термин 'Х.' выходит из употребления и всё чаще применяется главным образом по отношению к дыхательным пигментам крови.

Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012