Значение слова БАРАНИНА в Энциклопедическом словаре

БАРАНИНА: , oы, ж. Овечье мясо как пища.

Энциклопедический словарь. 2012

БАРАНИНА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
бара'нина, бара'нины, бара'нины, бара'нин, бара'нине, бара'нинам, бара'нину, бара'нины, бара'ниной, бара'ниною, бара'нинами, бара'нине, …
БАРАНИНА в Словаре синонимов Абрамова:
см. …
БАРАНИНА в словаре Синонимов русского языка:
баранинка, далма, кебаб, мусака, …
БАРАНИНА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) Мясо барана или овцы, употребляемое в пищу. 2) Кушанье, приготовленное из мясо барана или …
БАРАНИНА в Словаре русского языка Лопатина:
бар`анина, …
БАРАНИНА в Полном орфографическом словаре русского языка:
баранина, …
БАРАНИНА в Орфографическом словаре:
бар`анина, …
БАРАНИНА в Словаре русского языка Ожегова:
овечье мясо как …
БАРАНИНА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
баранины, мн. нет, ж. Мясо барана или овцы, как …
БАРАНИНА в Толковом словаре Ефремовой:
баранина ж. 1) Мясо барана или овцы, употребляемое в пищу. 2) Кушанье, приготовленное из мясо барана или …
БАРАНИНА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. Мясо барана или овцы, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из мясо барана или …
БАРАНИНА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. Мясо барана [ баран I] или овцы, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого …
ЗАМЕСТ ХОЗЯИНА - БАРАНИНА, ЗАМЕСТ ХОЗЯЙКИ - САЙКИ. в Пословицах русского народа Даля.
БАРАНИНА С РИСОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Обмытую баранину (грудинку или лопатку) нарубить, удалив из лопатки трубчатые кости, посыпать солью, молотым перцем и обжарить на сковороде. После …
МИХАИЛ СЕМЁНОВИЧ СОБАКЕВИЧ в Цитатнике Wiki:
Data: 2009-01-10 Time: 14:01:04 Михаил Семенович Собакевич - герой поэмы «Мёртвые души». * ? И лицо разбойничье! ? сказал Собакевич. …
ЛЮЛЯ-КЕБАБ в Этнографическом словаре:
мясное блюдо у народов кавказа - баранина, мелко нарезанная с луком и поджаренная на …
КАВУРМА в Этнографическом словаре:
куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая …
БИШБАРМАК в Этнографическом словаре:
бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья - варёная конина или баранина с …
ЛЮЛЯКЕБАБ в Словаре этнографических терминов:
ЛЮЛЯ-КЕБАБ мясное блюдо у народов Кавказа - баранина, мелко нарезанная с луком и поджаренная на …
КАВУРМА в Словаре этнографических терминов:
куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая …
БИШБАРМАК в Словаре этнографических терминов:
бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья - варёная конина или баранина с …
РУССКОЕ РОЖДЕСТВО в Словаре Обрядов и таинств.
ПЕТРОВ ДЕНЬ (ПЕТРОВКИ) в Словаре Обрядов и таинств:
ПЕТРОВ ДЕНЬ (Петровки) (12 июля/29 июня) Перед грозой, в Петровки, жаркой ночью, Среди лесного ропота и шума, Спешил я, спотыкаясь …
ЧАНАХИ в Кулинарном словаре:
баранина с приправой, приготовленная в глиняной …
МУСАКА в Кулинарном словаре:
традиционное греческое блюдо, в состав которого входят баклажаны и баранина. Распространена также у других балканских народов, где компоненты могут …
ШАШЛЫК ПО-КАРСКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Почечную часть баранины обмыть, зачистить, срезав сухожилия, сделать надрезы, чтобы во время жарения куски баранины не стягивало, и нарезать по …
ШАШЛЫК в Книге о вкусной и здоровой пище:
Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко …
ТУШЕНКА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Тушенку — ее точное название "Мясо тушеное (говядина)", "Баранина тушеная", "Свинина тушеная" — изготовляют из освобожденной от жил свежей, упитанной …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
ЖИВОТНОВОДСТВО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением с.-х. животных для производства животноводческих продуктов. Ж. обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца …
МЯСО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
Содержание статьи: I) состав М.; ? II) употребление М. в пищу; ? III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной …

Энциклопедический словарь

← ПАРАНДЖА ПЕРЕНИМАТЬ→