Значение МОСКОВСКИЕ ИНДЕЙКИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

индейки, породная группа индеек, выведенная (1946-59) в совхозе 'Берёзки' Московской области. По цвету оперения различают белых и бронзовых М. и. Белые получены скрещиванием местных индеек с белыми голландскими и белыми белтсвильскими, бронзовые - с бронзовыми широкогрудыми. Индюки весят 12-13 кг , индейки 6-7 кг . Птица скороспелая. Яйценоскость белых индеек 100-110 яиц в год, бронзовых 90-100. Яйца весят 85-88 г. Племенную работу ведёт Старинская птицефабрика Киевской области.