Значение слова ИНДЕЙКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Индейки (Meleagris) - род птиц из отряда куриных семейства гокко(Cracidae). голова и передняя часть шеи голые, бородавчатые с мясистымилопастями у основания верхней половинки клюва и на горле; некоторыеперья передней части груди щетинистые; 3-е маховое длиннее всех, хвост18-ти-перый, широкий и может подниматься, плюсна длиннее среднего пальцас короткой, тупой шпорою. 2 вида крупных птиц, водящихся в лесах Америкиот центральных и восточных штатов Сев. Америки на Ю до Гватемалы.Североамериканская И. (М. gallopavo) считается родоначальником домашней,другие считают последнюю потомком мексиканской И. (М. mexicana). Верхняясторона сев. американской И. буровато-желтая с металлическим блеском,перья с черными каемками, нижняя часть спины и кроющие перья хвостабурые с зелеными и черными полосками; нижняя сторона от желтовато-бурогодо буровато-серого цвета; маховые перья черно-бурые с более светлымиполосками; хвост бурый с черными волнистыми полосками; голова и передняячасть шеи голубые, бородавки красные, ноги красные или фиолетовые; нагруди пучок щетинистых перьев, похожих на конский волос. Самка бледнееокрашена и меньше. Длина самца 100 - 110 см, самки 85 см. Водится влесах Сев. Америки, питается орехами, зернами и различными плодами, атакже насекомыми. Гнездятся на земле; в апреле самка кладет от 10 до 15и даже 20 яиц и самоотверженно охраняет их. Дома индюки нередкосоединяются с домашними самками, птенцы получаются при этом лучшегокачества, чем от домашних индюков. Дикая индейка служит предметомревностной охоты, как ружейной (к самцам подкрадываются на току), так иловушками. Последняя облегчается крайней глупостью птицы. В Европупервые И. были привезены в 1524 г. (в Англию). В средней Америке живетнесколько меньший вид, отличающийся великолепным цветом перьев -павлиновая И. (М. ocellata). Шея, верхняя часть спины и нижняя стороназеленые; нижняя часть спины и надхвостье голубые с зеленым блеском; всеперья с золотисто-зеленой каймой; верхние кроющие перья хвоста свеликолепными зелено-голубыми глазчатыми пятнами; маховые перья с белымиполосками, рулевые красновато-серые; голова и шея голубые с краснымибородавками. Павлиновая И. составляет, подобно обоим остальным видам,предмет деятельной охоты.