Значение МОСКОВСКИЕ КУРЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

куры, породная группа кур яично-мясного направления, выведенная в хозяйствах Московской области скрещиванием юрловской породы с леггорнами и нью-гемпширами. Оперение у кур чёрное и чёрное с жёлтыми перьями на шее; у петухов жёлто-бурые перья также на плечах и пояснице. Петухи весят 3,5-3,7 кг , куры - 2,3-2,5 кг . Яйценоскость 210-230 яиц в год. Яйца весят 58-60 г . Скрещивание линий М. к., русских белых и леггорнов даёт птицу с яйценоскостью 230-240 яиц и более. Для получения бройлеров М. к. скрещивают с корнишами. Разводят М. к. в учебно-опытных хозяйствах с.-х. академии им. К. А. Тимирязева, в колхозах и совхозах разных районов СССР.